Рецепт приготовления лечо с огурцами, помидорами и перцем. Ингредиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец, сахар, соль, растительное масло, уксус, чеснок. Приготовление: измельчить помидоры, добавить перец, сахар, соль, масло и чеснок, довести до кипения, добавить огурцы и уксус, готовить 5-6 минут, разлить по банкам и закрутить крышками. Оставить до полного остывания и хранить в прохладном месте.